¿Cómo hacer Sopa Marinera Ecuatoriana? Receta y preparación
Pasos para hacer una deliciosa Sopa Marinera Ecuatoriana. Receta y preparación de sopa marinera ecuatoriana.
La gastronomía del Ecuador es una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en el país, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones. Esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales con costumbres y tradiciones diferentes.
La Sopa Marinera es un plato popular ecuatoriano. Su preparación no es muy complicada y se la puede realizar en casa, los ingredientes principales de esta receta son los mariscos y el pescado que le dan un buen sabor. Presenta como ingredientes principales uno o varios tipos de mariscos.
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- Cebolla Colorada (2 cucharadas)
- Vino Blanco (2 onzas)
- Maní Molido (2 cucharadas)
- Tomate Pelado (1 und
- Culantro (1 ramita)
- Laurel (1 hoja)
- Harina (1 cucharada)
- Aceite o Achiote
- Sal y Pimienta (Al gusto)
- Almejas (18 und)
- Conchas (18 und)
- Tenazas de Cangrejo (6 und)
- Camarones Pelados (1 libra)
- Pescado en Pedazos (1 libra)
- Cebolla Blanca (2 cucharadas)
¿Cómo hacer sopa marinera ecuatoriana?
- En una olla hacer un refrito con la cebolla, el tomate, el laurel y el aceite o achiote.
- Mezclar todo mientras vamos agregando 3 litros de agua.
- Tapar la olla y dejar cocinar por 10 minutos a fuego lento.
- Lavar los mariscos.
- Añadir las almejas, las tenazas de cangrejo y las conchas en la olla y dejar cocinar por una hora.
- Luego añadir el pescado y los camarones, dejar cocinar por 12 minutos a fuego lento.
- Una vez los mariscos estén bien cocinados, agregar la harina, el vino y el maní molido.
- Probar la sal.
- Finalmente apagar el fuego y servir.
Recomendaciones:
La Sopa Marinera se sirve acompañada con patacones o arroz, esto depende del gusto del comensal. Si tiene otro ingrediente u otra forma de preparar esta sopa, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.
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Si quieres saber cómo hacer una deliciosa Sopa de Mariscos Ecuatoriana, lee esta entrada del blog.
La sopa de mariscos ecuatoriana es la sabrosa receta de sopa de mariscos que siempre hace feliz a mi familia y amigos. Espero que tú también disfrutes de esta comida tradicional de Ecuador.
La sopa de mariscos ecuatoriana es popular en muchos restaurantes. Esta es una auténtica receta de sopa de mariscos ecuatoriana. La receta de sopa de mariscos proviene de los pueblos costeros y se consume allí para el almuerzo y la cena, especialmente los viernes y durante las festividades.
La sopa ecuatoriana de mariscos es deliciosa, nutritiva y barata. Puedes prepararla en una olla grande para compartirla con la familia y los amigos durante tu próxima fiesta o reunión. No te olvides de los chips de plátano frito para acompañar esta deliciosa delicia.
La sopa de marisco ecuatoriana es una sopa aromática, con trozos y picante, a base de caldo cocinado con pescado blanco, calamares, gambas y verduras en un caldo picante de pimientos.
En la cocina ecuatoriana hay muchas recetas de sopa de marisco que se conoce como «Sopa de mariscos». Para hacer esta sopa hay que cuidar mucho el pescado, utilizar los ingredientes más frescos y cocinar con una receta secreta.
La sopa de mariscos ecuatoriana o Sopa de Mariscos es un plato muy popular en mi país, que se sirve y come en la mayoría de los restaurantes. La mayoría de los turistas que visitan Ecuador probablemente no prueben esta sopa, ya que están más interesados en probar otros platos de marisco de la costa, como el ceviche, el pescado a la parrilla o el marisco frito.
Si te gusta el marisco, ya sabes que la sopa de marisco ecuatoriana es una comida estupenda. El delicado equilibrio entre las texturas cremosa y crujiente, la terrosidad de los tomates, el golpe de los pimientos picantes, o la terrosidad de los plátanos dulces en esta receta hace que sea la elección perfecta para una noche acogedora en casa con su familia o un gran grupo de amigos.
Es esa época del año otra vez, una fiesta especial para las madres está a la vuelta de la esquina. Si buscas un plato auténticamente ecuatoriano para esta fiesta nacional, ¡considera la posibilidad de preparar una sopa de mariscos!
A la gente le encanta visitar Ecuador y la región de la costa del Pacífico. Aunque muchos vienen por los espectaculares paisajes, la abundancia de actividades al aire libre y los espectaculares paisajes volcánicos, también disfrutan del marisco local. Uno de los platos más populares entre los visitantes y los lugareños es el caldo de mariscos. Cuando todo está disponible en grandes cantidades, es un guiso que reúne a los amantes de la comida en la mesa común.
Nos han pedido varias veces que demos esta receta. Encontramos la receta original en un sitio panameño, pero desde entonces hemos perdido el enlace. Si tienes alguna pregunta, por favor, háznoslo saber y trataremos de responderte. La receta es súper fácil y sencilla de seguir.
Esta deliciosa receta de sopa de marisco está hecha con gambas, mejillones, almejas y pescado. Una sopa saludable que es perfecta para cualquier día de la semana.